沒錯!看到這人潮就知道,這是間旅遊書上都有教的必吃店家!
所以,這次來到了澳門,同學說一定要吃吃看~
跟其他知名店家比較起來,黃枝記算是位於非常好尋找的地理位置
讓餓肚子的我們不用為了吃而奔波..
它就位於議事亭前地,仁慈堂對面,處於非常精華的地帶,
議事亭前地滿滿的人潮引領著我們邁向那美食的康莊大道!
黃枝記的好滋味已經流傳超過半個世紀!
且議事亭前地是每位觀光客必去的地方,所以就順勢來追一下黃公親手打造的美食品牌囉~
黃枝記的裝潢可謂是古色古香,在一片葡式建築中特別能彰顯中式飲食的傳統。
這招牌其實是對聯,而我少拍了二個字,「有錢最好食雲吞」,上聯是:「無酒安能邀月飲」
來這兒記得先跟阿姨要個號碼牌哦!
老店人潮多,還好這天我們才17號~阿姨的對面還有座椅可以坐著等,呼~~
準備點餐
話說,黃枝記創始人名為黃煥枝,在剛剛文章中提到,黃枝記的大門上對聯寫到了
「有錢最好食雲吞,創始人都這麼說了!能不給他捧個人場嗎??
而且他本人流傳的最拿手絕活就是手打竹升麵了,此時能不來碗雲吞麵嗎?
雲吞撈麵!
人客啊瞧瞧這必須反覆用粗竹竿打壓了兩小時的麵條,麵條細,口感又Q彈,
咬下去有種逼哩逼哩(聲音的形容)的口感,韌性十足!
搭配特選鮮蝦高湯~滿滿蝦的精華液都在裡面了,似乎是大量蝦頭熬出來的。
double的鮮味滿溢啊~~但我想應該有人會怕這味兒吧!走了個極端鮮路線。
黃枝記粥麵,是即有麵當然也有粥囉~
同學這次點的也是招牌的狀元及第粥
雖然看不出它厲害的所以然來,但它可是有內涵的
這粥熬的是極綿密,並以豬骨為湯底,不用怕它平淡無味兒
並且用料也有誠意,有肉丸、豬肝、豬腸、
吃它感覺病都會好了起來,哈哈~
澳門好吃的不少,但黃枝記肯定是非常值得放入口袋當名單的哦!!!!
總店---------------------------------
電話:+853-2892-2271
地址:新馬路十月初五街51號
營業時間:pm15:00 ~ am01:30
議事亭前地店-------------------------
電話:+853-2833-1313
地址:議事亭前地17號
營業時間:am08:00 ~ am00:00
留言列表